Το μπαρμπούνι είναι ένα υπέροχο ψάρι. Τα μεγαλύτερα, που μπορεί να ζυγίζει μέχρι 800 γραμμάρια. Το χρώμα τους είναι κόκκινο. Το συνοδευτικό θα είναι η πρόταση της ημέρας του σεφ.
Το μπαρμπούνι είναι ένα υπέροχο ψάρι. Τα μεγαλύτερα, που μπορεί να ζυγίζει μέχρι 800 γραμμάρια. Το χρώμα τους είναι κόκκινο. Το συνοδευτικό θα είναι η πρόταση της ημέρας του σεφ.
Ζει σε όλες τις θάλασσες και στο Αιγαίο. Μήκος σώματος έως 25 εκ. Ταιριάζει πολύ με το ούζο, κρασί, μπύρα, tsipouro. Αυτό το μικρό ψάρι είναι μια εξαιρετική επιλογή…
Το χταπόδι είναι μαλάκιο, είναι αγαπημένο ”μήνες”. Το συνοδευτικό θα είναι η πρόταση της ημέρας του σεφ.
Είναι ένα ψάρι υψηλής ποιότητας με τραγανή σάρκα, ήπια γλυκιά γεύση και υψηλή θρεπτική αξία καθώς είναι πλούσιο σε ωμέγα-3. Ένα είδος ψαριού από 30-70 εκ. μήκος και…