Ορεκτικά

Τα ορεκτικά έχουν πάντα μια ξεχωριστή θέση στο ελληνικό τραπέζι. Πριν από το κυρίως πιάτο λατρεύουμε να γευόμαστε πρώτα διάφορα ορεκτικά. Η ιδανική επιλογή κάτω από τον ελληνικό ήλιο.

  • koukos wine restaurant taramosalata koukos wine restaurant taramosalata

    Ταραμοσαλάτα (Ελληνική ντιπ ψαριού αυγοτάραχου)

    Λευκό αυγοτάραχο, παρθένο ελαιόλαδο, ψωμί, λεμόνι, κρεμμύδι, σκόρδο, άλας & πιπέρι.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Melitzanosalata (Ντιπ ελληνικής ψητής μελιτζάνας)

    Μελιτζάνες ψητές, σκόρδο, παρθένο ελαιόλαδο, μαϊντανός, άλας & πιπέρι.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Φάβα (Ελληνικό Κίτρινο Σπλιτ Μπιζέλι)

    Πουρές κίτρινου αρακά, κρεμμύδι, αποξηραμένη ρίγανη, παρθένο ελαιόλαδο, άλας & πιπέρι.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Bougiourdi

    ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ, ντομάτα, πράσινο πιπέρι, καυτερή πιπεριά.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Κολοκύθι & μελιτζάνες στραπατσάδα (Ελληνική ντομάτα ομελέτα) Σύσταση του σεφ

    Κολοκύθι, μελιτζάνες, ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ, παρθένο ελαιόλαδο, άλας & πιπέρι.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    ταρτάρ βοείου κρέατος

    Βοδινό κρέας, αγγουράκι τουρσί, κρόκος αυγού, κρεμμύδι, κοκκινοπίπερο.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Καρπάτσιο βοείου κρέατος Σύσταση του σεφ

    παρμεζάνα, παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, άγρια ​​φύλλα πυραύλων.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Πιατέλα ανάμειξης τυριών

    Νόστιμα είδη τυριών. Ζητήστε από τον μαιτρ να συνδυάσετε το κρασί.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Ελληνικές γαρίδες Σαγανάκι

    Γαρίδα, ντομάτες, σκόρδο, Ούζο, βασιλικός, ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ, φρέσκια ρίγανη, άλας & πιπέρι.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Μεσσηνιακό τυρί Ταλαγάνι

    Τοπικό τυρί σε τριμμένη κρούστα φύλλου (“Kataifi”) & μαρμελάδα τσίλι.

Μαγειρεμένο με ελαιόλαδο

Έντονες ελληνικές γεύσεις που θα εντυπωσιάσουν θετικά το πιάτο σας. Όλα τα παραδοσιακά προϊόντα μαγειρεμένα με προσοχή όπως θα τα μαγειρέψαμε για το οικογενειακό μας τραπέζι.

  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    γίγαντες (Ελληνικά παραδοσιακά λευκά ξερά φασόλια γίγαντες)

    Μαγειρεμένο σε ντομάτα,κρεμμύδια,παρθένο ελαιόλαδο & μαϊντανός.
  • koukos wine restaurant fasolakia koukos wine restaurant fasolakia

    Fasolakia (Ελληνικά παραδοσιακά πράσινα φρέσκα φασόλια)

    Μαγειρεμένο σε ντομάτα, κρεμμύδι, παρθένο ελαιόλαδο & πατάτες.
  • koukos wine restaurant briam koukos wine restaurant briam

    μπριάμ (Ελληνικό παραδοσιακό ψητό στο φούρνο )

    Ποικιλία λαχανικών με ντομάτα, παρθένο ελαιόλαδο & βότανα της ελληνικής γης.
  • koukos wine restaurant stuffed tomato koukos wine restaurant stuffed tomato

    ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ & πράσινες πιπεριές (Ελληνικό παραδοσιακό ψητό στο φούρνο )

    Ρύζι, κρεμμύδι, σκόρδο, παρθένο ελαιόλαδο, μέντα, παρθένο ελαιόλαδο.

Ψάρι & Θαλασσινά

Τα ψάρια και τα θαλασσινά σας προσφέρουν αυθεντική απλότητα στο τραπέζι σας. Ένα ταξίδι στους θησαυρούς της ελληνικής θάλασσας με πολλά θρεπτικά και γαστρονομικά οφέλη.

  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    τσιπούρα (“Tsipoura”)

    Εντυπωσιακό σε εμφάνιση και γεύση, μια σταθερά νόστιμη επιλογή. Η λευκή και τρυφερή σάρκα του Chipura θεωρείται από πολλούς ως το πιο νόστιμο από όλα τα ψάρια της οικογένειας των sparidae. Tsipoura, είναι ψάρι υψηλής ποιότητας, προσφορά, εξαιρετικά θρεπτικό με πλούσια γεύση, βελούδινη υφή, πλούσιο σε ωμέγα-3. The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Λαβράκι με μους μελιτζάνας και σάλτσα πιπεριάς

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • κουκός οινοποιείο τηγανητό καλαμάρι κουκός οινοποιείο τηγανητό καλαμάρι

    Τηγανητό καλαμάρι

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant shrimps koukos wine restaurant shrimps

    Γαρίδες

    Οι γαρίδες είναι μια από τις πιο δημοφιλείς θαλασσινές λιχουδιές. Το πιο διαδεδομένο από τα καρκινοειδή έχει ανοιχτό ροζ χρώμα, δεν έχει νύχια και το κέλυφός του είναι σχετικά μαλακό. The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • κουκός οινοποιείο χταπόδι ψητό κουκός οινοποιείο χταπόδι ψητό

    ΧΤΑΠΟΔΙ ΨΗΤΟ

    Το χταπόδι είναι μαλάκιο, it's a favorite ''mezes''. The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Αστακομακαρονάδα Σύσταση του σεφ

    Μακαρόνια, παρθένο ελαιόλαδο, ντομάτα, άλας & πιπέρι.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Μπάσο σεβίτσε

    Μαριναρισμένο σε φρέσκο ​​χυμό εσπεριδοειδών, κοκκινοπίπερο, κρεμμύδι, παρθένο ελαιόλαδο.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Σαρδέλες

    Ζει σε όλες τις θάλασσες και στο Αιγαίο. Μήκος σώματος έως 25 εκ. Ταιριάζει πολύ με το ούζο, κρασί, μπύρα, tsipouro. Αυτό το μικρό ψάρι είναι μια εξαιρετική επιλογή καθώς προσφέρει πολλές ευεργετικές ιδιότητες στον οργανισμό σας. Τhe side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Φαγκρί (“Fagri”)

    Είναι ένα ψάρι υψηλής ποιότητας με τραγανή σάρκα, ήπια γλυκιά γεύση και υψηλή θρεπτική αξία καθώς είναι πλούσιο σε ωμέγα-3. Ένα είδος ψαριού από 30-70 εκ. μήκος και βάρος έως 7 κιλό. Η πλάτη είναι χρυσοκόκκινη, η κοιλιά είναι υπόλευκη, με μπλε κηλίδες στα πλευρά. Το κρέας του είναι άφθονο και πολύ νόστιμο. The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    μπαρμπούνι

    Το μπαρμπούνι είναι ένα υπέροχο ψάρι. Τα μεγαλύτερα, που μπορεί να ζυγίζει μέχρι 800 γραμμάρια. Το χρώμα τους είναι κόκκινο. The side dish will be the chef's suggestion of the day.

Ζεστά πιάτα

Ένας τρόπος για να κατανοήσετε την κουλτούρα ενός λαού είναι να δοκιμάσετε το φαγητό που τρώει στο κυριακάτικο τραπέζι. Θα σας διδάξουν τις πρώτες σας λέξεις στα ελληνικά, “Μουσακάς”.

  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Mousaka (παραδοσιακά μαγειρεμένο στο φούρνο)

    Στρώσεις μελιτζάνες ψιλοκομμένες & πατάτες, κιμάς μαγειρεμένος με ντομάτα και μπαχαρικά, από πάνω με σάλτσα μπεσαμέλ.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Pastitsio (παραδοσιακά μαγειρεμένο στο φούρνο)

    Μακαρόνια βραστά, κιμάς μαγειρεμένος με ντομάτα και μπαχαρικά, από πάνω με σάλτσα μπεσαμέλ.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Αρνί με πατάτες (παραδοσιακά μαγειρεμένο στο φούρνο)

    Λάμπα, πατάτες, αποξηραμένη ρίγανη, λεμόνι, παρθένο ελαιόλαδο, άλας & πιπέρι.
  • κουκός οινοποιείο μοσχαρίσιο κρέας με πατάτες κουκός οινοποιείο μοσχαρίσιο κρέας με πατάτες

    Μοσχαρίσιο κρέας με πατάτες (παραδοσιακά μαγειρεμένο στο φούρνο)

    Βοδινό κρέας, πατάτες, παρθένο ελαιόλαδο, βότανα, άλας & πιπέρι.
  • koukos wine restaurant spaghetti bolognese koukos wine restaurant spaghetti bolognese

    Σπαγγέτι μπολονεζ

    Μοσχαρίσιο κρέας, μακαρόνια, ντομάτα, βότανα, παρθένο ελαιόλαδο, άλας & πιπέρι.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Κεφτεδάκια Καγιανά (Ελληνική ντομάτα ομελέτα) Σύσταση του σεφ

    Κεφτεδάκια με παραδοσιακά μαγειρευτά, ομελέτα, ντομάτα, παρθένο ελαιόλαδο, άλας & πιπέρι.

Στη σχάρα

Σε ένα τραπέζι με την οικογένεια και τους φίλους, καλό κρέας μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους για όλα τα γούστα. Συνδυάστε το με ένα καλό κρασί και θα βελτιώσει το γεύμα σας.

  • koukos wine restaurant chicken shnitzel koukos wine restaurant chicken shnitzel

    Σνίτσελ κοτόπουλου

    The side dish will be the chef's suggestion of the day
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Σνίτσελ χοιρινό φιλέτο

    The side dish will be the chef's suggestion of the day
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Μοσχαρίσια μπριζόλα

    The side dish will be the chef's suggestion of the day
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Τρυφερή μοσχαρίσια μπριζόλα

    The side dish will be the chef's suggestion of the day
  • Μοσχαρίσιο μπιφτέκι εστιατορίου Κούκος Μοσχαρίσιο μπιφτέκι εστιατορίου Κούκος

    ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Φιλέτο κοτόπουλο

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Κεμπάπ

    Χοιρινό, βοδινό κρέας, αρνίσιος κιμάς. Τhe side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Beef Rib‐Eye Black Angus

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Τenderloin pork souvlaki (τμήμα)

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant chicken fillet souvlaki koukos wine restaurant chicken fillet souvlaki

    Chicken fillet souvlaki (τμήμα)

    The side dish will be the chef's suggestion of the day. Συνδυασμός με κόκκινο κρασί.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Beef fillet souvlaki

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Μοσχαρίσιο φιλέτο

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα από “Mavrodafni” (μαύρο σταφύλι, εγχώριο προϊόν Αχαΐας) και πουρέ μήλου. Σύσταση του σεφ

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Ossobuko με ζυμαρικά orzo & λάδι λευκής τρούφας Σύσταση του σεφ

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Χοιρινό φιλέτο Εξαιρετική γεύση

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    παϊδάκια (τμήμα)

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pork steak koukos wine restaurant pork steak

    Χοιρινή μπριζόλα

    The side dish will be the chef's suggestion of the day.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Μοσχαρίσιο μπιφτέκι γεμιστό

    Γεμιστά με κίτρινο τυρί, the side dish will be the chef's suggestion of the day.

Σαλάτες

Σαλάτες, ειδικά τώρα το καλοκαίρι, γίνετε τα αστέρια του τραπεζιού μας. Η φρεσκάδα και η φρέσκια γεύση τους είναι ότι καλύτερο μπορούμε να προσφέρουμε στον εαυτό μας.

  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Εποχιακά χόρτα στον ατμό

    Πράσινη φυλλώδης σαλάτα με χόρτα εποχής στον ατμό
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Παντζαροσαλάτα

    Παντζάρι, γιαούρτι, σκόρδο, παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι, άλας & πιπέρι.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Ντοματοσαλάτα

    Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινο πιπέρι, ελιές Καλαμάτας, αποξηραμένη ρίγανη, παρθένο ελαιόλαδο, άλας & πιπέρι.
  • koukos wine restaurant koukos salad koukos wine restaurant koukos salad

    “Koukos” σαλάτα Σύσταση του σεφ

    Εποχιακά τοπικά λαχανικά, ντόπιο λευκό τυρί και ελαιόλαδο.
  • κουκός οινο εστιατόριο ελληνική σαλάτα κουκός οινο εστιατόριο ελληνική σαλάτα

    Παραδοσιακή ελληνική σαλάτα

    Ντομάτα, αγγούρι, ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ, κρεμμύδι, πράσινο πιπέρι, ελιές Καλαμάτας, αποξηραμένη ρίγανη, παρθένο ελαιόλαδο, άλας & πιπέρι.
  • koukos wine restaurant pylos messinia logo koukos wine restaurant pylos messinia logo

    Πράσινη σαλάτα με ελληνικό τυρί Σφέλα Σύσταση του σεφ

    Ξηρά σύκα, καρύδια, αυξάνοντας, baby σπανάκι, ρουκέτα & ντρέσινγκ πορτοκαλιού.