Hummer-Nudeln
Spaghetti, natives Olivenöl, Tomate, Salz & Pfeffer.
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Goldbrasse („Tsipoura“)
Beeindruckend in Aussehen und Geschmack, eine durchweg köstliche Wahl. Das weiße und zarte Fleisch von Chipura wird von vielen natürlich als der köstlichste aller Fische angesehen…
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Schweinefilet mit Soße aus „Mavrodafni“ (schwarze Traube, Inlandsprodukt von Achaia) und Apfelpüree.
Die Beilage wird der Vorschlag des Küchenchefs des Tages sein.